三色団子の色の順番には理由があることをご紹介

三色団子の色の順番には理由があることをご紹介

お花見には三色団子が似合います。その三色団子の色の順番には理由があると聞き、興味深々です。

では、三色団子の意味をご紹介します。

諸説ありますがその中でも2つを。

【その1】
ピンク→春の太陽
白→雪
緑→雪の下にあるこれから芽吹く緑たち

【その2】
桜の推移に見立てて
ピンク→桜のつぼみ
白→桜満開
緑→葉桜

情緒がありますね。

教えてくださったのは、若松河田駅そばのポアン店主佐々木さん。料理を作るだけでなく、食材やさまざまな事象にもお詳しいそうです。

このお吸い物に、トマトの隠し技が入っておりました!

現在は、ケータリングを中心にされているので、お店の開店日はほとんどないそうで、貴重な1日にお伺いしました。

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